Maand: mei 2024

Nu het nationale biodiversiteit dashboard online is zie je weer hoe broodnodig het is om in al onze ecologische tuinen wilde planten te koesteren en te vermeerderen. Op de schooltuin in Vriescheloo en op de bostuin in Blijham is dat een belangrijk onderdeel van onze educatie. Leren kijken naar planten, insecten, vogels en grond en wat ze betekenen voor de natuur. Kijken is wat anders dan zien. Voor kijken moet je kennis vergaren en dat is alleen maar leuk. Kinderen zijn nog van nature nieuwsgierig naar van alles. Volwassenen ook wel, maar selectief, en natuur als echte natuur hoort daar … Lees meer

Half mei nu en warm weer. De bieslook gaat massaal bloeien. De pastinaak doet het geweldig dankzij de paardenmest van afgelopen herfst. Dit zijn tweedejaarsplanten die ik in bloei laat komen voor het zaad en voor het mooi. Anders had ik ze vorig jaar al moeten oogsten.Als je veel blad wil plukken moet je de bloemen wegknippen, maar er komen hoe dan ook ook weer jonge stengeltjes op.

Bieslook produceert ook veel zaden maar je kan de pollen ook gemakkelijk scheuren omdat de bolletjes zich steeds vermenigvuldigen. Ik mulch met hooi tegen uitdroging. In tegenstelling tot gewone uienstengels zie ik … Lees meer

Absoluut een delicatesse. Daarom ook maar eens toevoegen aan de voedseltuin. Maar je moet wel flink ruimte hebben. En geduld. Zoals je ziet zijn het grappige dingen met een enorme bos dikke wortels. Deze tweejarige aspergeklauwen geven het snelste resultaat. In het vierde jaar al flinke oogst en dat gaat zo twaalf jaar door. Op de pagina tuindersinfo vind je de hele teeltwijze met foto’s.… Lees meer